OXYMEL – WAS IST DAS?

Und: Tolle Rezepte zum Nachmachen!

Oxymel. Klingt so chemisch, oder? Dabei ist dieses Produkt ein toller Allrounder für das Wohlbefinden. Mit wenigen Zutaten und ein wenig Zeit kannst du deinen “Sauerhonig” im Nu selber erstellen.

OXYMEL – WAS IST DAS?

Und: Tolle Rezepte zum Nachmachen!

Oxymel. Klingt so chemisch, oder? Dabei ist dieses Produkt ein toller Allrounder für das Wohlbefinden. Mit wenigen Zutaten und ein wenig Zeit kannst du deinen “Sauerhonig” im Nu selber erstellen.

Oxymel – Wohlbefinden in einem Glas

Es ist nicht lange her, da saß ich zum ersten Mal im Lehrgang zum Kräuterpädagogen. Kaum zwei Stunden vergingen bevor das Wort Oxymel fiel. Oxy, was? Da ich ein absoluter Anfänger in der Welt der Kräuter bin, war mir dieser Begriff bis dato nicht geläufig. Natürlich konnten mir andere Teilnehmer dies sofort beantworten.

 

Nach dem Lesen wirst du wissen was es mit dem Begriff auf sich hat und wofür es angewendet wird. Außerdem: Die besten Oxymel Rezepte des Internets zum Nachmachen!

Bereit?

Was ist Oxymel überhaupt?

Oxymel – Wohlbefinden in einem Glas

Es ist nicht lange her, da saß ich zum ersten Mal im Lehrgang zum Kräuterpädagogen. Kaum zwei Stunden vergingen bevor das Wort Oxymel fiel. Oxy, was? Da ich ein absoluter Anfänger in der Welt der Kräuter bin, war mir dieser Begriff bis dato nicht geläufig. Natürlich konnten mir andere Teilnehmer dies sofort beantworten.

 

Nach dem Lesen wirst du wissen was es mit dem Begriff auf sich hat und wofür es angewendet wird. Außerdem: Die besten Oxymel Rezepte des Internets zum Nachmachen!

Bereit?

Was ist Oxymel überhaupt?

Oxymel wurde bereits im antiken Griechenland und Persien hergestellt. Die einfachste Variante besteht aus Säure (oxy) und Honig (mel). Oxymel ist in unseren Breitengraden auch als Sauerhonig bekannt und wird für eine Vielzahl an Beschwerden verwendet. Dazu zählen Verdauungsprobleme, Fieber, Halsschmerzen aber auch Atemwegs-infekte.

 

 

Oxymel wurde bereits im antiken Griechenland und Persien hergestellt. Die einfachste Variante besteht aus Säure (oxy) und Honig (mel). Oxymel ist in unseren Breitengraden auch als Sauerhonig bekannt und wird für eine Vielzahl an Beschwerden verwendet. Dazu zählen Verdauungsprobleme, Fieber, Halsschmerzen aber auch Atemwegs-infekte.

 

 

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Das Oxymel Grundrezept (für ca. 500ml)

1 Teil Essig (ca. 100 ml)

3 Teile Honig (ca. 300 Gramm)

+ Heilkräuter nach Wahl bzw. nach Saison

Das Oxymel Grundrezept (für ca. 500ml)

1 Teil Essig (ca. 100 ml)

3 Teile Honig (ca. 300 Gramm)

+ Heilkräuter nach Wahl bzw. nach Saison

 

Du brauchst noch einen Behälter (am besten ein Schraubglas) und fertig ist dein erstes Oxymel! Das Glas solltest du im Anschluss für 3-4 Wochen in der Sonne stehen lassen und gelegentlich umrühren bzw. Schwenken! Danach kannst du das Oxymel filtern und an einem trockenen und kühlen Ort lagern.

 

Da Geschmäcker verschieden sind, rate ich dir unbedingt das Oxymel Rezept an deine Bedürfnisse anzupassen. So kannst du den Anteil an Honig erhöhen um noch mehr Süße zu bekommen.

 

Du brauchst noch einen Behälter (am besten ein Schraubglas) und fertig ist dein erstes Oxymel! Das Glas solltest du im Anschluss für 3-4 Wochen in der Sonne stehen lassen und gelegentlich umrühren bzw. Schwenken! Danach kannst du das Oxymel filtern und an einem trockenen und kühlen Ort lagern.

 

Da Geschmäcker verschieden sind, rate ich dir unbedingt das Oxymel Rezept an deine Bedürfnisse anzupassen. So kannst du den Anteil an Honig erhöhen um noch mehr Süße zu bekommen.

Bitte beachte:

  • Die Kräuter dürfen nicht feucht sein, da es sonst zur Schimmelbildung kommt

 

  • Außerdem müssen diese bedeckt sein (Schimmelgefahr). Ein Sieb zum Einsetzen verhindert, dass die Kräuter oben auf schwimmen.

 

  • Verwende reinen Apfelessig und Honig der besten Güte (am besten kontrolliert biologisch

Bitte beachte:

  • Die Kräuter dürfen nicht feucht sein, da es sonst zur Schimmelbildung kommt

 

  • Außerdem müssen diese bedeckt sein (Schimmelgefahr). Ein Sieb zum Einsetzen verhindert, dass die Kräuter oben auf schwimmen.

 

  • Verwende reinen Apfelessig und Honig der besten Güte (am besten kontrolliert biologisch

Welche Heilkräuter du verwenden kannst

 

Die Menge und Art der Kräuter kannst du selbst bestimmen. Möchtest du gepflückte Kräuter in deinem Oxymel verarbeiten, dann bist du natürlich auf die jeweilige Jahreszeit angewiesen. Du kannst aber auch getrocknete Kräuter kaufen. Achte auch hier auf die Qualität!

 

Welche Heilkräuter du verwenden kannst

 

Die Menge und Art der Kräuter kannst du selbst bestimmen. Möchtest du gepflückte Kräuter in deinem Oxymel verarbeiten, dann bist du natürlich auf die jeweilige Jahreszeit angewiesen. Du kannst aber auch getrocknete Kräuter kaufen. Achte auch hier auf die Qualität!

 

Ingwer: Hat eine antibakterielle Wirkung

Hagebutte: Der Vitamin C Booster

Arnika: Toll bei Zahnfleischentzündungen

Baldrian: Nervosität, Schlaflosigkeit

Johanniskraut: Toll bei Menstruationsbeschwerden

Pfefferminze: Wirkt krampflösend und regt den Appetit an

Wermut: Toll für die Verdauung

 

Ingwer: Hat eine antibakterielle Wirkung

Hagebutte: Der Vitamin C Booster

Arnika: Toll bei Zahnfleischentzündungen

Baldrian: Nervosität, Schlaflosigkeit

Johanniskraut: Toll bei Menstruationsbeschwerden

Pfefferminze: Wirkt krampflösend und regt den Appetit an

Wermut: Toll für die Verdauung

 

 

Informiere dich selber über die Wirkung der Heilkräuter und stelle dir deine eigene Kombination zusammen. Halte in der Natur die Augen offen und benütze die “Apotheke vor der Haustür”.

 

 

Informiere dich selber über die Wirkung der Heilkräuter und stelle dir deine eigene Kombination zusammen. Halte in der Natur die Augen offen und benütze die “Apotheke vor der Haustür”.

 

So kannst du dein Oxymel anwenden

 

Dein Oxymel konnte lange genug rasten und so die Wirkung der Heilkräuter entfalten. Super! Dann kannst du dein Produkt wie folgt einsetzen:

 

  • Vermenge einen Teelöffel in lauwarmem Wasser

 

  • Du kannst deinen Sauerhonig auch pur trinken (Shot)

 

  • Würze deine Salate oder Saucen

 

  • Als Sommergetränk mit Mineralwasser und einer Zitronenscheibe. Das erfrischt!

So kannst du dein Oxymel anwenden

 

Dein Oxymel konnte lange genug rasten und so die Wirkung der Heilkräuter entfalten. Super! Dann kannst du dein Produkt wie folgt einsetzen:

 

  • Vermenge einen Teelöffel in lauwarmem Wasser

 

  • Du kannst deinen Sauerhonig auch pur trinken (Shot)

 

  • Würze deine Salate oder Saucen

 

  • Als Sommergetränk mit Mineralwasser und einer Zitronenscheibe. Das erfrischt!

Die besten Oxymel Rezepte zum Nachmachen

 

Zu guter Letzt möchte ich mein Versprechen halten und dir die besten Oxymel Rezepte ans Herz legen, die ich finden konnte. Mit dieser Sammlung kannst du sicher jeden Bedarf abdecken.

 

Die besten Oxymel Rezepte zum Nachmachen

 

Zu guter Letzt möchte ich mein Versprechen halten und dir die besten Oxymel Rezepte ans Herz legen, die ich finden konnte. Mit dieser Sammlung kannst du sicher jeden Bedarf abdecken.

 

OXYMEL – DER FRÜHLINGS-SAUERHONIG FÜR MEHR SCHWUNG IM DARM – Fräulein Grün

Oxymel – “Sauerhonig” mit Fichtenwipferln – Wilde Möhre

Oxymel – vergessene Medizin aus Honig und Essig – Wachs Hödl

Oxymel – eine isotonische Arznei – Kräuterkraft

SCHAFGARBEN OXYMEL – HEILSAMES AUS HONIG UND ESSIG – Mit Liebe gemacht

 

 

Hast du schon ein Oxymel gemacht? Wie? Erzähl mir davon in den Kommentaren!

OXYMEL – DER FRÜHLINGS-SAUERHONIG FÜR MEHR SCHWUNG IM DARM – Fräulein Grün

Oxymel – “Sauerhonig” mit Fichtenwipferln – Wilde Möhre

Oxymel – vergessene Medizin aus Honig und Essig – Wachs Hödl

Oxymel – eine isotonische Arznei – Kräuterkraft

SCHAFGARBEN OXYMEL – HEILSAMES AUS HONIG UND ESSIG – Mit Liebe gemacht

 

 

Hast du schon ein Oxymel gemacht? Wie? Erzähl mir davon in den Kommentaren!

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